の熟成生うどん（冷凍）です 昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどんです。 通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。 じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越し醤油味がうどんにぴったりの焼きうどん。 材料 冷凍うどん4玉 豚バラ薄切り肉 0g キャベツ 4枚 もやし 1袋 にんじん 1/4本 和風だしの素 小さじ1/2 ① キャベツは太い芯をそぎきりして、ざく切り。もやしは洗って水気をきります。Nov 08, · 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「生うどんの冷凍保存方法」のレシピ・作り方ページです。便利です詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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生 うどん 冷凍保存-Feb 25, 21 · こだわり生うどんを通販でうどん屋が急速冷凍を導入すべき5つの理由 全国のうどん屋は、手打ちうどんの賞味期限の短さから販路拡大が難しい・廃棄ロスが出るなどの課題に悩まされているのではないでしょうか。冷凍生うどんの販売方法は、 OEMという手法で、 うどんと出汁の製造及び保管、 発送作業までを業者に委託しています。 なので、当方は注文が入れば この業者にメールするだけで、 うどんの製造も保管もしていません。 なにより
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